Descripción

preparado especial miel con jalea y propóleo

Miel:

Debido a su composición su uso principal es como

endulzante natural, que reemplaza al azúcar refinada en la preparación de alimentos.

Mientras más natural se consuma (sin procesar o someter a alta temperatura), mayor valor nutricional aporta.

Tiene alto valor biológico, contiene principalmente hidratos de carbono (75%),

de fácil digestibilidad y absorción, cuyo mayor componente es la fructosa (40%).

Tiene también fibra insoluble y pequeñas cantidades de minerales, oligoelementos y vitaminas.

Propolis: Características

¿Qué es?

El propóleo, también conocido como «cola de abeja», es una sustancia resinosa que las abejas producen mezclando su saliva y cera con exudados de brotes de árboles, flujos de savia u otras fuentes botánicas. Las abejas lo usan para sellar grietas en la colmena, protegiendo así su «ciudad» de intrusos y patógenos

Apariencia y Textura

Es un material lipofílico, duro y frágil a temperatura ambiente, pero se vuelve blando, flexible y pegajoso al calentarse

. Su color varía desde amarillo-verde hasta rojo y marrón oscuro, dependiendo de su origen y edad

. Su olor es característico y agradable, con un aroma floral y resinoso

Jalea Real: Características